Hái quả cacao chín, lấy phần hạt bên trong. Cho hạt vào thùng hoặc lá chuối để lên men tự nhiên 5–7 ngày, giúp tạo hương vị đặc trưng.
2. Phơi và rang hạt cacao
Sau khi lên men, phơi khô hạt dưới nắng để giảm độ ẩm. Rang hạt ở nhiệt độ thích hợp để làm dậy mùi thơm và giảm vị đắng.
3. Tách vỏ & nghiền thành khối cacao
Loại bỏ lớp vỏ ngoài, lấy phần nhân gọi là nibs. Nghiền mịn tạo thành cacao mass, gồm cả bơ cacao và phần rắn.
4. Tách bơ & nghiền mịn thành bột cacao
Ép cacao mass để tách bớt bơ cacao, phần còn lại sấy khô rồi nghiền thành bột cacao nguyên chất. Đóng gói bảo quản kín để giữ hương vị tự nhiên.
Điền thông tin tại đây để nhận ưu đãi
00
00
00
00
NGÀY
GIỜ
GIÂY
PHÚT
Cacao nguyên chất - Thơm mịn - Dễ pha
Đánh giá của khách hàng (1245 bình luận)
Còn hơn 52+ đánh giá khác…
Xem thêm
4.8/5
Thanh Huyền
Sản phẩm dùng tốt. Mua ở đây rất yên tâm, chăm sóc khách hàng cũng rất chu đáo.
Ánh Nhi
Đây là lần 2 mua sản phẩm của shop nhưng mà là khác nền tảng :)) nên hoàn toàn yên tâm về chất lượng, còn được tặng gói cacao detox nữa. Dù dịch nhưng giao hàng khá nhanh, sản phẩm tốt mọi người nên thử nha.
Văn Dũng
Ca cao thơm ngon chất lượng uống tốt cho sức khỏe không nóng nha uống nhiều còn bị đi tiêu chảy ở nha Mình đọc thông tin trên mạng như vậy em muốn ngon lắm nghiện luôn tỉnh táo suốt ngày
Mai Duyên
Shop giao hàng nhanh lắm, đóng gói cũng kĩ nữa. Đặc biệt là quà tặng kèm với tấm thiệp nhìn cưng ghê á. Nếu mình dùng ưng thì sẽ quay lại ủng hộ shop tiếp nha
CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG
Cam kết luôn mang đến cho khách hàng những giá trị tốt nhất